Roast Beef

El Roast Beef es una forma muy sencilla de preparar la carne y que proporciona muchas posibilidades en su servicio

Solomillo de ternera a la plancha, puré de castañas y naranja, hojas de rúcula y crujiente de papadum

Venado al vino tinto

Receta de ragout de ciervo marinado al vino tinto y hierbas aromáticas acompañado de ñoquis de patata rellenos de pesto

Yassa

El yassa es un plato picante marinado hecho con pollo. Es original de Senegal, pero se ha hecho popular en todo el África Occidental.

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