Se trata de un plato de origen de la cocina malaya y su particularidad es que se parece a un pastel de carne con pasas de uva y está cocinado con huevo por encima.

Creación en la que Mássimo Bottura aúna la liebre, el foie gras, el cacao, el café y distintas especias

Las carrilleras al vino tinto ofrecen al comensal un enorme disfrute hasta el momento de dejar limpio el plato a base de mojar pan

Las Carrilleras al horno resulta una receta muy satisfactoria, La carne queda muy  jugosa.

Una elaboración a fuego lento como la de este guiso resulta imprescindible en cualquier mesa.

El Cordero de Extremadura, es una de las mejores carnes de cordero.

Receta de cordero no muy habitual pero que queda de lujo.

La carne de Cordero de la Patagonia argentina es reconocida en todo el mundo.

En esta ocasión, toca disfrutar de un delicioso churrasco de ternera al estilo argentino.

Les mostramos un Filete de cabra hispánica con gnocchis de boniato.

 Receta típicamente egipcia. Se trata de unas bolas pequeñas hechas a base de carne picada denominada “kufta”

Maafe es un guiso común en gran parte de África Occidental. Lo originan los mandinga y los bambara de Malí.

Este plato también recibe el nombre de Tajine Mrouzia, que es el plato tradicional de la fiesta del cordero “Aid el Kébir”